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検索キーワード:無水クエン酸
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化学薬品等
無水クエン酸 Anhydrous Citric Acid 
2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid C6H8O7 : 192.12 [77-92-9] 本品は定量するとき，換算した脱水物に対し，無水クエン酸(C6H8O7) 99.5 〜 100.5%を含む．
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国立医薬品食品衛生研究所