化学薬品等

クエン酸水和物　　
Citric Acid Hydrate


2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid monohydrate

C₆H₈O₇▪H₂O  : 210.14
[5949-29-1]
本品は定量するとき，換算した脱水物に対し，無水クエン酸(C₆H₈O₇：192.12) 99.5 〜 100.5%を含む．

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